Vlees
Lams, Rund, Kalfs, Kip, Kalkoen, Konijn, Merguez, Shoarma, Orgaanvlees en specialiteiten op aanvraag.
Marokkaans Brood
Platte Broden, Stokbrood, Pistoletjes, Maisbrood, Speciale brood en gebaksoorten voor Islamitische feestdagen.
Conserven
Mediterrane Conserven, Gedroogde Peulvruchten, Olijfolie, gedroogde vruchten, Mediterrane Diepvriesproducten en meer...
Groenten & Fruit
Verse groen en fruit, diverse noten en een wisselend aanbod van Mediterrane groenten, zoals Kweeperen, Kardoen, Artisjokken en meer...
Verse Kruiden
Peterselie, Koriander, Munt, Selderij, Dille en meer... Ook grote sortering gedroogde kruiden en specerijen.
Graanproducten
Couscous, Bulgur, Gerst, diverse soorten Pasta’s en andere gedroogde deegwaren.
-
Molokhia is de naam van zowel een plant als een van Egypte’s nationale gerechten. De op spinazie lijkende bladeren, zijn ook wel bekend als jute. De voedingswaarde van de getande blaadjes is immens, ze zitten barstensvol
-
Mijmerend over typisch Marokkaanse smaken kom je al snel uit bij oranjebloesemwater. Het sinaasappelbloesemblaadjes gedestilleerde water, komt oorspronkelijk uit de Dades Vallei in Marokko en is een bekende verschijning
-
Het bladmandarijenseizoen is weer begonnen. Lekkere sappige mandarijnen uit Spanje en Marokko. Bladmandarijnen, in tegenstelling tot de 'kale' clementines uit de supermarkt, hebben onze mandarijntjes een steeltje en een
-
Vanaf het najaar zijn de frisse roodroze pitjes van de granaatappel een geliefd ingrediënt in tal van mediterrane recepten. Het sap is een vermeend levenselixer. De oude Egyptenaren dachten er zelfs onsterfelijk van te w
